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问杏子和李子的区别

问杏子和李子的区别

李子杏子都是蔷薇科水果,但它们之间存在一些区别:

1. 品种不同 :

杏子属于杏属,是多年生乔木,品种相对单一,在中国北方种植较多。

李子属于李属,品种繁多,有很强的适应性,在全球范围内都有种植。

2. 外形不同 :

杏子通常为圆形,果皮生时青色,成熟后黄里透红,表皮长有绒毛。

李子多为椭圆形,果色多样,生时通常为青色,成熟后可能为黄色、红色、黑色或紫色,外皮光滑无绒毛。

3. 口感不同 :

杏子以甜味为主,酸味较少,糖分含量高,以葡萄糖为主,升糖较快。

李子多为酸甜味,糖分含量低,植物酸含量高,带有淡淡的果香,升糖指数低。

4. 成熟期不同 :

杏子的成熟期一般在6-8月。

李子的成熟期较长,分布在6-10月。

5. 属性不同 :

杏子性热,属于温性偏热的水果,不宜过多食用,容易上火。

李子性寒,属于寒凉性水果,能增加体内寒气,寒凉性体质的人群不建议过多食用。

以上就是李子和杏子的一些主要区别

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