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乳制品有哪些

乳制品有哪些

乳制品是指以牛奶或其他动物乳为主要原料,经过加工制成的一系列产品。主要包括以下几类:

1. 液体乳类 :

巴氏杀菌乳

灭菌乳

酸奶

调制乳

2. 乳粉类 :

全脂乳粉

脱脂乳粉

全脂加糖乳粉

调味乳粉

婴幼儿配方乳粉

3. 乳脂肪类 :

稀奶油(用于烘焙)

奶油(用于食品装饰)

4. 其他乳制品类 :

干酪

乳糖

奶片

炼乳

奶酪(包括不同种类的干酪和芝士)

配方乳粉(针对不同人群的营养需求调整成分)

这些乳制品可以通过不同的加工方法得到,如发酵、浓缩、干燥等,以满足不同消费者的需求。乳制品在人类饮食中占有重要地位,因为它们富含蛋白质、钙、磷、维生素等营养成分

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