乳制品有哪些
乳制品是指以牛奶或其他动物乳为主要原料,经过加工制成的一系列产品。主要包括以下几类:
1. 液体乳类 :
巴氏杀菌乳
灭菌乳
酸奶
调制乳
2. 乳粉类 :
全脂乳粉
脱脂乳粉
全脂加糖乳粉
调味乳粉
婴幼儿配方乳粉
3. 乳脂肪类 :
稀奶油(用于烘焙)
奶油(用于食品装饰)
4. 其他乳制品类 :
乳糖
奶片
炼乳
奶酪(包括不同种类的干酪和芝士)
配方乳粉(针对不同人群的营养需求调整成分)
这些乳制品可以通过不同的加工方法得到,如发酵、浓缩、干燥等,以满足不同消费者的需求。乳制品在人类饮食中占有重要地位,因为它们富含蛋白质、钙、磷、维生素等营养成分
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